Omas Vanillekipferl

Zutaten

  • 280 g Mehl
  • 210 g Butter
  • 70 g Zucker
  • 100 g geriebene Mandeln
  • ca. 4 Päckchen Vanillezucker mit echter Vanille plus etwa die gleiche Menge Zucker

Zubereitung

  1. Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten
  2. Kipferl formen, in der Zucker-Vanillezucker-Mischung wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
  3. Mit Heißluft bei 160°C ca. 12 Minuten hell backen

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